La carxofa del Prat: tresor gastronòmic de la terra de Barcelona
Si parlem d’un producte emblemàtic de la terra de Barcelona, n’hi ha un que destaca per qualitat, tradició i sabor:…
Sípia amb pèsols i mandonguilles: la recepta tradicional catalana de Can Parera (Viladamat)
Si hi ha un plat que representa com pocs la cuina marinera i de cassola de l’Empordà és la sípia…
L’arròs a la cassola: tradició mediterrània a Can Parera
L’arròs és un dels pilars de la cuina mediterrània catalana. I si hi ha un plat que representa aquesta tradició…
Els cargols a la cuina mediterrània catalana: tradició i sabor a Can Parera
Parlar de cuina mediterrània catalana és parlar de producte, territori i tradició. Entre els plats més emblemàtics hi trobem els…
Dolços i postres tradicionals catalans: una herència gastronòmica viva
La rebosteria catalana és rica i variada, profundament vinculada al calendari festiu. Cada celebració té el seu dolç propi, fet…
Esmorzar de forquilla i brasa a Can Parera: una tradició que mai passa de moda
Esmorzar de forquilla i brasa a Can Parera: Una tradició de la cuina casolana catalana A Restaurant Can Parera, estem…
Magret d’ànec al pebre – Una experiència gastronòmica a Can Parera
Magret d’ànec al pebre – Una experiència gastronòmica a Can Perera En el Restaurante Can Perera, ubicado en el Carrer…
Cuina casolana de tota la vida a Viladamat – Can Parera
Cuina casolana de tota la vida a Viladamat – Can Parera Cuina casolana de tota la vida, aquesta és la…